Składniki:
50 g orzechów pinii
2 szklanki listków świeżej bazylii
5 łyżek oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
100 g sera grana padano lub parmezanu startego na tarce
sól i pieprz do smaku
makaron najlepiej ( Al dente )
Sposób przygotowania :
Makaron gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu makaron odcedzamy i zostawiamy około 1/3 szklanki wody , w której makaron się gotował .
Orzechy pinii , listki bazylii , oliwę z oliwek , ząbek czosnku i ser wkładamy do misy blendera .
Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę , doprawiamy pieprzem i solą do smaku .Na koniec dodajemy wodę po gotującym się makaronie i całość jeszcze raz dokładnie blendujemy .
Odcedzony makaron mieszamy z otrzymanym pesto . Całośc posypujemy startym serem .
Smacznego :)
